Sayur an rebus (kubis, kangkung, kacang panjang, bayam) • terasi bakar (resep asli 1 sdt) • Ikan laut goreng, ayam goreng atau pindang goreng • cabe rawit (resep asli 12 buah) • tomat kecil (resep asli 1 buah tomat besar) • bawang merah • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk • Jeruk sambal. 7-10 menit. 2 orang. Banyuwangi, Jawa Timur
Bumbu parape ini menonjolkan rasa bawang merah yang ditumbuk kasar dan dipadukan dengan kecap manis. 1 ekor ikan laut, biasanya yang disukai adalah ikan laut, seperti: lamuru, kakap, kerapu, su’kang, kudu-kudu, dan sebagainya. Bergantung pada jenis ikan, dapat digoreng, dibakar, maupun dikukus. Ikan kakap dan kudu-kudu sebaiknya digoreng. Ikan kakap bakar bumbu kuning dan sambal ikan kakap 🌷 Bahan Sambal Terong : • ♡ 10 Buah cabe rawit merah (besar) .